Vini e Gastronomia

Fondazione Villa Russiz Pinot Grigio Villa Russiz 2024

Il Piot Grigio Villa Russiz fa parte della DOC Collio. Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione e nelle ore più fresche del mattino. In breve tempo giungono in cantina, dove viene fatta una pressatura soffice delle uve intere. Il mosto fiore così ottenuto, dopo un primo travaso, viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. Il vino rimane quindi sulle sue fecce fini per 8-9 mesi e poi imbottigliato. Bottiglia 75 cl

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