Vini e Gastronomia

Riesling Pojer & Sandri 2025

Riesling Pojer & Sandri 2022 proviene da vigneti che si trovano a Palai, a 700 m s.l.m. con terreni limoso-calcarei e marnosi e Valbona a 450 m s.l.m., questa zona è stata modellata in antichità dal ritiro dei ghiacciai. Le uve vengono lavate e pressate in atmosfera controllata, tecnica sviluppata dall’azienda per mantenere le caratteristiche organolettiche ed antiossidanti della varietà. Il vino sosta sui lieviti in fusti di acacia prima dell’imbottigliamento. Bottiglia 75 cl

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