Vini e Gastronomia

S.MARTINO Gelatina in fogli 12g

La gelatina in fogli S.Martino, nota come colla di pesce, è il segreto naturale per preparare dolci al cucchiaio a regola d'arte e guarnire crostate di frutta rendendole irresistibilmente lucide! Caratteristiche: è un prodotto naturale, ideale per preparare dolci al cucchiaio come panne cotte e semifreddi, ma anche per decorare piatti salati come aspic, patè e gelatine a base di carne, pesce e verdure. Nella confezione trovi ben 6 fogli. Come utilizzarla: è facilissima da usare, basta immergere i fogli in acqua fredda e lasciarli in ammollo per 10 minuti. Una volta strizzati, sono già pronti per essere aggiunti alla ricetta. Suggerimenti: utilizzala per preparare un'ottima bavarese, il risultato sarà sorprendente!

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