Vini e Gastronomia

ANTIMO CAPUTO Srl Caputo, Lievito Secco, 100 g

Lievito a lunga fermentazione, ideale per panificazione e pizza fatta in casa - DESCRIZIONE PRODOTTO: - Lievito Secco Caputo 100g è un lievito disidratato di altissima qualità, 100% italiano, ideale per tutte le preparazioni di panificazione: pane, pizza, focacce e dolci lievitati. Caratterizzato da un prolungato potere fermentativo, garantisce risultati eccellenti e costanti anche con tempi di lievitazione lunghi. Senza glutine, è perfetto anche per chi segue una dieta gluten free. Grazie alla sua praticità, è un alleato indispensabile nella cucina di ogni appassionato panificatore. - MODALITÀ D’USO: - Il lievito secco Caputo va semplicemente miscelato con la farina durante l’impasto. Non è necessario scioglierlo in acqua, rendendo la preparazione ancora più rapida. Può essere utilizzato per impasti a lunga lievitazione o da conservare in dispensa grazie alla sua lunga durata. - INGREDIENTI: - Lievito per Panificazione (Saccharomyces Cerevisiae), Emulsionante (Sorbitan Monostearato E491). - POSOLOGIA: - Utilizzare in quantità pari a 1/3 del lievito fresco. Ad esempio, 10 g di lievito secco Caputo equivalgono a circa 30 g di lievito fresco. - FORMATO: - Confezione da 100 g.

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